¿Puede alguien comerse un kilo de ceviche de camarón con sus acompañamientos (arroz, chifles, palomitas…) en menos de ocho minutos? La respuesta se conocerá el próximo sábado 3 de octubre, cuando La Perla del Pacífico celebre la gran final de ‘Buscando al Rey o Reina del Ceviche’, una iniciativa que durante las últimas semanas ha convertido uno de los platos más representativos de la gastronomía ecuatoriana en protagonista de un particular reto gastronómico.
La mecánica es sencilla: los clientes que consuman uno de los ceviches de camarón, pescado o mixto en cualquiera de los restaurantes participantes reciben un ticket, que depositarán en las ánforas instaladas en cada uno de los restaurantes. El 30 de septiembre, a las 20:00 horas, se conocerá a los finalistas: se realizará un sorteo en cada restaurante y se elegirá a un representante por local, que será quien compita en la gran final. El primero que logre completar el reto en menos de ocho minutos se llevará 1.000 euros.
Pero la competición tendrá también otros premios. El segundo clasificado recibirá ceviches gratis durante un año, mientras que el tercer puesto obtendrá una cena para dos personas y un kit sorpresa.
Mucho más que un concurso
‘Buscando al Rey o Reina del Ceviche’ nace con una intención que va más allá del reto gastronómico: poner en valor la cultura y la gastronomía ecuatoriana en Madrid, utilizando un formato cercano, divertido y pensado para conectar con la comunidad hispana.
La campaña también busca recuperar el carácter social de la gastronomía ecuatoriana: reunirse alrededor de una mesa, compartir, celebrar y mantener vivas las costumbres lejos de Ecuador.
Una empresa familiar que abrió camino
La compañía fue fundada en 1998 por Nelly Elizalde, que llegó a España desde Ecuador y comenzó construyendo poco a poco un proyecto familiar que hoy cuenta con diez restaurantes en Madrid (Ascao, El Carmen, Tetuán, Villaverde, Getafe, Oporto, Vista Alegre, Puente de Vallecas, Usera y Legazpi).
Actualmente son sus hijos y hermanos quienes están al frente del negocio, continuando así el desarrollo del proyecto familiar.
La gran final
La cita será a las 20:00 horas del sábado 3 de octubre en La Perla del Pacífico Usera (calle Rafaela Ybarra, 37), cuando los finalistas se enfrenten en directo por el título de Rey o Reina del Ceviche. Un kilo de ceviche. Ocho minutos. Y 1.000 euros en juego. La competición estará abierta al público y contará con ambiente festivo, animación y sorpresas para los asistentes. Porque esta vez no se trata solo de comer ceviche: se trata de demostrar quién merece llevarse la corona.
