Cuando cae la noche, La Mar Madrid cambia de tono: la luz se atenúa, la música cobra protagonismo y los cócteles se convierten en el alma de la experiencia. La barra despliega una propuesta vibrante donde el pisco lidera, pero no está solo. Maracuyá, lavanda, ají amarillo, notas ahumadas y botánicos inesperados dan vida a combinaciones que sorprenden y celebran la diversidad del Perú.

Los fines de semana, las Noches con Ritmo suben la temperatura con DJs invitados, una atmósfera festiva y cócteles que cuentan historias. Desde los clásicos Pisco Sour y Chilcano hasta creaciones contemporáneas, la carta líquida es una invitación a explorar sabores, sensaciones y nuevas formas de brindar.

“Cada noche buscamos ofrecer una experiencia completa, donde el cóctel, la música y la energía del lugar se mezclen con naturalidad”, cuenta Troy Hanslip, jefe de barra. También hay opciones sin alcohol, elaboradas con el mismo cuidado y creatividad.

Además, llegan los “tardeos” a La Mar: todos los viernes y sábados, de 16:00 a 19:00, DJs en vivo y cócteles especiales animan la tarde desde temprano.

SOBRE LA MAR MADRID

Ubicado en el corazón de Madrid, La Mar Madrid by Gastón Acurio trae a la capital española la vibrante y auténtica esencia de las tradicionales cebicherías peruanas. Creado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, el restaurante celebra la riqueza gastronómica del Perú a través de un recorrido por sus sabores más emblemáticos, influenciados por las culturas japonesa, china, española, italiana y andina.

Con un diseño contemporáneo que rinde homenaje a la costa peruana, La Mar Madrid ofrece una experiencia culinaria única con su icónica barra de cebiches, platos a la brasa y cócteles de pisco elaborados con maestría, todo en un ambiente sofisticado pero acogedor.

Uniéndose a la prestigiosa familia de La Mar, con sedes en Lima, San Francisco, Miami, Buenos Aires, Bogotá, Santiago de Chile, Doha, Dubái y Bellevue, La Mar Madrid invita tanto a locales como a viajeros a descubrir la creatividad y el alma de la cocina peruana en el corazón de España.

SOBRE ACURIO INTERNACIONAL

Acurio Internacional es una filial de Acurio Restaurantes del aclamado chef Gastón Acurio, se encarga de supervisar el diseño, desarrollo y gestión de los diversos conceptos de cada restaurante, esforzándose por entregar la visión de la compañía que tiene Gastón Acurio: “Incluir los sabores de la gastronomía peruana en el escenario mundial”.  Empezó con sus operaciones en Estados Unidos en el 2008 con la inauguración de La Mar Cocina Peruana en San Francisco, desde entonces han inaugurado restaurantes en Chicago, Miami y de manera internacional en Barcelona, Dubai, Doha y más. Es con la incorporación de su última marca, Jarana, que tiene como objetivo introducir la cocina peruana en el corazón de América.

Acurio Restaurantes, con sede en Lima – Perú, y Acurio Internacional han creado juntos más de una docena de marcas en el rubro gastronómico que actualmente operan con más de 70 restaurantes en 10 países alrededor de América del sur, Europa y Oriente Medio.