Grupo Gourmets ha iniciado la celebración de su 50 aniversario con la entrega de los ‘Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets’ que reconocen y distinguen a 50 figuras clave por su aportación a la gastronomía española.
En concreto, un evento que se ha celebrado en el hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid en el que el grupo editorial ha hecho un guiño a sus inicios, donde ha reunido a más de 200 personalidades de renombre, entre chefs, distribuidores, bodegueros, directivos y otras figuras relevantes del sector gastronómico del país.
Grupo Gourmets, fundado en 1976 por Francisco López Canis, ha sido, durante cinco décadas, impulsor del desarrollo y la profesionalización de la gastronomía en España, convirtiéndose en un referente del sector gastronómico y vinícola nacional.
De esta forma, el grupo editorial se convirtió en la primera empresa editora de España especializada en gastronomía, vinos y viajes, su papel en la gastronomía española ha sido determinante, ya que su labor editorial y divulgativa ha contribuido a poner en valor la riqueza culinaria y vinícola española, además de reconocer el talento de sus profesionales Así de Club de Gourmets (CG), la primera revista gastronómica de España y origen de Grupo Gourmets, nació un ecosistema de comunicación que cuenta con Gourmetour, guía gastronómica y turística de España que alcanzó 31 ediciones; la Guía Vinos Gourmets (GVG); el Club Vinos Gourmets (CVG) y el Salón Gourmets (SG), la feria internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder mundial.
En este acto ha estado presente, como presidente de honor, Francisco López Canis y su hijo, Francisco López López-Bago, actual presidente, que han repasado la historia y los valores del grupo editorial, rindiendo homenaje a equipos, socios y colaboradores.
«Hemos evolucionado en los últimos 50 años más que en el último siglo. España es hoy un referente a nivel internacional por nuestra cocina, nuestros chefs, nuestros restaurantes y su servicio de sala, por nuestros vinos y por nuestros productos y elaboradores», ha asegurado Francisco López López-Bago durante su discurso.
PREMIOS 50 ANIVERSARIO
Una jornada, en la que se han entregado los ‘Premios 50 Aniversario Grupo Gourmets’, que han reconocido a 50 personas por su aportación al sector, seleccionadas por su influencia, trayectoria y capacidad de innovar, y que desde distintos ámbitos han contribuido a poner en valor la riqueza culinaria de España, fortalecer su proyección internacional y transmitir la cultura gastronómica a nuevas generaciones.
De esta forma, entre los galardonados han figurado desde reconocidos chefs como Ferràn y Albert Adrià (Enigma), Dabiz Muñoz (DiverXo), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Elena Arzak (Arzak), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Maca de Castro (Maca de Castro) o Karlos Arguiñano y Sacha Hormaechea (Sacha), entre otros, a jóvenes valores como Alejandro Serrano (Alejandro Serrano) o Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Grupo Cañitas).
También han sido reconocidos bodegas y bodegueros como Gonzalo Entrecanales (Entrecanales Domecq e hijos), Luis Hurtado de Amézaga (Herederos del Marqués de Riscal) o Manu Fariña (Bodegas Fariña), así como instituciones como el Banco de Alimentos o reconocidos en el sector gastronómico como Marta Seco y Sandro Silva, del Grupo Paraguas, entre otros.
