El arte convertido en sabor: una experiencia multisensorial en Madrid
En un paso audaz hacia la fusión de disciplinas, Four Seasons Hotel Madrid y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza han unido sus fuerzas para transformar la contemplación artística en una vivencia gastronómica única. Además de admirar las obras, los sentidos se activan para saborear el arte de una manera completamente nueva.
Una mañana entre lienzos
Primero, a las nueve de la mañana, los participantes acceden a una visita guiada privada, a puerta cerrada, al Museo Thyssen-Bornemisza. Durante el recorrido, se presenta el itinerario temático “Gastronomía”, que muestra cómo el acto de comer ha sido retratado y reinterpretado a lo largo de los siglos. Desde los banquetes renacentistas hasta los bodegones barrocos y las escenas cotidianas modernas, el visitante puede apreciar cómo el arte ha convertido los alimentos en símbolos de placer, poder o espiritualidad.
Después, la mesa se convierte en obra
Seguidamente, al mediodía, el escenario cambia al lobby El Patio del Four Seasons Hotel Madrid, donde se sirve un menú degustación de cuatro pases. Cada plato se inspira en una obra del museo, reinterpretada desde la mirada contemporánea del chef y su equipo.
Entre las creaciones destacan:
Pasión de Ostras, inspirada en Comiendo ostras (1665–1669) de Jacob Lucasz Ochtervelt, una ostra fresca con melocotón encurtido y cilantro maridada con un delicado Bellini.
El Carpaccio de la Condesa, basado en Joven caballero en un paisaje (1505) de Vittore Carpaccio, que ofrece un carpaccio de res con vinagreta de palo cortado, mostaza Dijon y focaccia.
El Especial de Nedick’s, inspirado en Nedick’s (1970) de Richard Estes, una hamburguesa tipo hot dog con relish y patatas, acompañada de una bebida de zumo de naranja en homenaje al arte pop.
La Tentación de la Manzana, evocando Adán y Eva (1507–1508) de Jan Gossaert, una manzana dorada con interior de manzana verde y albahaca fresca, elaborada por la pastelera María José Parra.
Cada plato se presenta como una metáfora visual y gustativa, donde los colores, las texturas y los aromas reproducen la esencia de cada obra pictórica.
Una propuesta para todos los sentidos
La experiencia está disponible desde octubre de 2025 y se dirige tanto a huéspedes del hotel como a público externo. Incluye la visita privada al museo y el menú completo de cuatro pases. El precio oficial es de 840 euros para dos personas.
Esta propuesta busca conectar el arte y la gastronomía de una forma multisensorial. No solo se trata de comer o de observar, sino de experimentar cómo los matices pictóricos pueden transformarse en sabores y cómo la historia del arte puede llegar al paladar.
Madrid, capital de las experiencias culturales
Asimismo, esta colaboración refuerza la posición de Madrid como destino de referencia para el turismo cultural y experiencial. Four Seasons Hotel Madrid consolida su identidad como espacio donde el arte y la hospitalidad conviven, gracias a su colección privada de más de 1.500 piezas comisariadas por Paloma Fernández-Iriondo. Por su parte, el Museo Thyssen-Bornemisza continúa explorando nuevas formas de acercar su colección al público a través de experiencias innovadoras.
Gracias a esta alianza, el arte y la gastronomía se funden en una experiencia sensorial que comienza frente a las obras maestras y continúa con su interpretación en la mesa. Así, cada bocado se convierte en un homenaje al talento, la creatividad y la historia, haciendo de Madrid el lugar donde el arte, literalmente, se puede saborear.
