Con Sello de Autor
En el corazón de Madrid, en la emblemática Gran Vía, el hotel Brach Madrid ha introducido una experiencia gastronómica que redefine el concepto de brunch. Inspirado en su homónimo parisino, este brunch combina la elegancia francesa con la riqueza de la cocina mediterránea, ofreciendo a los comensales una propuesta única cada domingo.
El Espacio
Diseñado por el renombrado Philippe Starck, el restaurante de Brach Madrid es una obra de arte en sí misma. Con una estética que fusiona elementos vintage y contemporáneos, el espacio crea una atmósfera acogedora y sofisticada, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria sin igual.
Fusión Mediterránea
El brunch de Brach Madrid es una celebración de sabores mediterráneos, cuidadosamente seleccionados por el chef Adam Bentalha. La oferta incluye una variedad de crudités, pescados frescos, carnes melosas y especias que evocan el sur de Europa. Cada plato está pensado para resaltar los ingredientes de temporada y ofrecer una experiencia sensorial completa.
La Pâtisserie: Un Toque Francés
La repostería es otro de los pilares de este brunch. Bajo la dirección de Fabien Emery, Brach La Pâtisserie ofrece una selección de delicias francesas como croissants artesanales, éclairs gourmet, flanes sedosos y chocolates intensos. Estos postres no solo deleitan el paladar, sino que también aportan un toque de elegancia a la experiencia.
Bebidas y Cócteles: Complemento Perfecto
Para acompañar los platos, Brach Madrid ofrece una variedad de bebidas que incluyen zumos naturales, café de especialidad, tés y opciones con suplemento de colágeno. Además, la coctelería de autor presenta creaciones únicas que armonizan con la propuesta gastronómica, elevando aún más la experiencia del brunch.
Ambiente y Música: Una Experiencia Sensorial
El brunch se celebra todos los domingos de 11:00 a 16:00 horas, y está amenizado por DJ sets en vivo que aportan una banda sonora idónea para la ocasión. Este detalle convierte la experiencia en un evento multisensorial, donde la música y la gastronomía se entrelazan para ofrecer un momento inolvidable.
Detalles y Reservas
- Horario: Domingos de 11:00 a 16:00 horas.
- Precio: 77€ por adulto.
- Ubicación: Gran Vía, 20, Madrid.
- Reservas: A través de la cuenta de Instagram de Brach Madrid o en plataformas de reservas online.
El brunch de Brach Madrid no es solo una comida, es una experiencia que combina alta gastronomía, diseño y música en un entorno único. Para los amantes de la buena mesa y los momentos especiales, este brunch se posiciona como una cita ineludible en la agenda gastronómica madrileña
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